Guide: Bedste pizzaovn

Derfor skal du købe en pizzaovn

Du elsker pizza, og du drømmer om den autentiske smag og sprøde bund, som du kender fra det italienske køkken. Kan du lave det derhjemme? Det korte svar: Ja! Men hvordan?

De gode ingredienser - dejen, saucen og fyldet - er naturligvis afgørende, men du kommer ikke udenom, at der skal en pizzaovn til for at opnå det perfekte resultat. Og hvorfor så det? 

• Den perfekte pizzaafbagning kræver høj varme. Meget høj varme! De fleste pizzaovne kan blive op til 400-500 grader, og den høje temperatur sørger for, at din pizza kan opnå sprød skorpe og samtidig bevare sin elasticitet i dejen - på kun 1-2 minutter!
• Pizzastenen i bunden af ovnen er prikken over i'et. Den opbevarer en stor mængde varme/energi fra opvarmningen, 'suger' fugten og giver de bedste forhold for gærcellerne, så bunden bliver sprød og konsistensen luftig. 

Hvilken pizzaovn skal du vælge?

Der findes mange forskellige typer af pizzaovne til mange forskellige behov. Når du skal vælge den pizzaovn, der er den bedste for dig, bør du gøre dig en række overvejelser - blandt andre:

• Hvor skal pizzaovnen være placeret?
• Skal den være nem at flytte/pakke sammen?
• Hvor meget må den fylde?
• Hvor mange mennesker skal typisk spise med?
• Hvad er din prisramme?

Når dine behov er på plads, kan du kigge nærmere på, hvilke typer af pizzaovne, der findes. 

Typer af pizzaovne

1. Pizzaovn til gas

De fleste pizzaovne vi sælger på Bilka.dk er udendørs pizzaovne, der tilsluttes gas. Her forhandler vi populære mærker som Ooni og Cozze, der blandt andet er kendetegnet ved at være:

• Stilrene og moderne i design og udtryk.
• Kompakte/transportable, så de kan flyttes rundt efter smag og behag - og tages med på for eksempel sommerhustur eller campingtur. 
• Forbeholdt udendørs brug.
• Tilsluttes gas. 
• Findes i forskellige størrelser alt efter hvilken størrelse pizzaer, man primært vil lave.

2. Stenovn

Hvor ovenstående pizzaovne er mere kompakte og flytbare, er stenovnen en helt anden størrelse. Den har en autentisk charme og er forrygende til at lave pizzaer - og bøffer, brød, fisk osv. for den sags skyld. Stenovnen har følgende karakteristika:

• Autentisk charme.
• Fylder (og vejer) en del - Skal derfor tænkes ind i haven som et stationært udekøkken. 
• Tændes op med træ, kul eller briketter.
• Fås i både åbne og lukkede modeller. 

3. Pizzasten

Er du ikke ude i at investere i en decideret pizzaovn, så er der mulighed for at 'opgradere' pizzabagningen i din almindelige ovn eller på grill med en pizzasten. Pizzastenen kan gøre bunden betydeligt sprødere, og måske det er nok til at give oplevelsen af italiensk pizza hjemme hos jer? Pizzastenen er oplagt for dig, der:

• Har en god ovn eller grill i forvejen, som du gerne vil bruge til at bage pizza.
• Gerne vil kunne pakke 'pizzagrejet' helt væk bagefter - en pizzasten fylder ikke nær så meget som en pizzaovn. 
• Har et lavere budget, men stadig gerne vil opnå sprødere bund end i en almindelig ovn.

Køb din nye pizzaovn på Bilka.dk

Vi håber, at du blev lidt klogere på udvalget af pizzaovne og har fået en idé om, hvad der kan være en god løsning hjemme hos dig. Du er heldigvis kun få klik fra at kunne dufte hjemmebagte pizzaer i haven. Find din nye pizzaovn her på Bilka.dk - her får du altid ubegrænset retur. 

Mangler du mere inspiration til udendørs madlavning og grill? Se vores samling af guides nedenfor.