Spanske Cava

Værd at vide om Cava

Cava er Spaniens svar på Champagne og en populær mousserende vin, der især produceres i Penedès-regionen i Catalonien. Den fremstilles efter den traditionelle metode – også kaldet "méthode traditionnelle" – hvor boblerne dannes ved en andengæring direkte i flasken.

Cava findes både som hvid og rosé og spænder bredt i smag – fra knastør til sød. Det gør den oplagt til mange forskellige anledninger, og dens prisvenlighed har gjort den til et populært valg hos vinelskere verden over.

Cava er typisk fremstillet på spanske druer som Macabeo, Xarel-lo og Parellada, men også druer som Chardonnay og Pinot Noir kan indgå. Resultatet er en frisk og frugtig vin med fine bobler, blomstrede noter og let mineralsk karakter.

Hvorfor skal du vælge Cava?

Cava er et oplagt valg, hvis du ønsker en mousserende vin med god smag og flot kvalitet – uden at betale samme pris som for Champagne. Den er alsidig og egner sig både som aperitif og til maden. Cava kendetegnes typisk ved:

• Traditionel fremstillingsmetode: Samme metode som Champagne, med flaskegæring og lagring
• Flere sødmegrader: Fra knastør Extra Brut til sød Dulce
• Friske smagsnoter: Typisk med citrus, grønne æbler og florale toner
• Høj kvalitet til god pris: Gør den velegnet til både hverdag og fest.
   

Med sin elegante smag og lette stil er Cava ideel til dig, der ønsker bobler i glasset uden at gå på kompromis med oplevelsen. Perfekt til alt fra fejringer til en rolig sommeraften.

Hvilken mad passer til Cava?

Cava er en utrolig alsidig vin, når det kommer til mad. Dens syre og fine bobler gør den velegnet til en bred vifte af retter – fra lette snacks til mere komplekse måltider. Især det spanske køkken er skabt til Cava.

• Fisk og skaldyr: Cava matcher perfekt med rejer, østers og grillet fisk – særligt i tørre varianter som Brut eller Extra Brut.
• Tapas og fingermad: De friske bobler renser munden og gør Cava ideel til små, smagfulde retter.
• Hvidt kød og milde oste: Server Cava til kylling, kalkun eller cremede oste for en let og lækker kombination.
• Dessert: De sødere varianter som Semi Seco eller Dulce passer godt til frugtdesserter eller kage.
   

Med andre ord: Uanset om du skal bruge den som velkomstdrink, til middagen eller som prikken over i’et til desserten, er Cava en vin, der løfter oplevelsen.

Køb Cava og andre mousserende vine hos Bilka

Vil du sætte prikken over i’et på næste fest eller bare forkæle dig selv med bobler i hverdagen? Hos Bilka finder du et bredt udvalg af Cava i forskellige sødmegrader og stilarter – både hvid og rosé.

Gå på opdagelse i vores store sortiment af mousserende vine fra hele verden. Uanset om du er til Cava, Champagne, Prosecco eller Crémant, har vi noget for enhver smag og enhver anledning. Bestil din Cava online hos Bilka i dag og få leveret direkte til døren.