Pinot Grigio

Pinot Grigio – italiensk lethed i glasset

Pinot Grigio er den italienske version af den franske drue Pinot Gris. Selvom det er samme druesort, giver klima og vintradition to forskellige udtryk – med Grigio som den lette, tørre og friske variant.

I Norditalien dyrkes Pinot Grigio især i regioner som Veneto og Friuli, hvor klimaet giver druen optimale betingelser for at bevare syre og sprødhed. Vinene produceres som regel uden fadlagring og med fokus på friskhed.

Resultatet er en hvidvin med et rent, ukompliceret udtryk og noter af pære, citrus og grønne æbler – ofte med en diskret mineralitet og tør finish, som gør vinen nem at holde af.

 

Sprød, tør og ligetil

Pinot Grigio er kendt for sin enkle og forfriskende stil. Den har sjældent stor fylde eller kompleksitet, men netop det gør den ideel til hverdag og lette måltider.

De bedste udgaver balancerer syre og frugt i et elegant samspil. Her finder du noter af pære, melon og lime, som gør vinen livlig uden at være dominerende.

Mange foretrækker Pinot Grigio netop fordi den er let at drikke, ikke kræver fordybelse og passer til mange lejligheder – både som terrassevin og til en hurtig pasta.

 

Hvad passer Pinot Grigio vin til?

Med sin friske og tørre stil er Pinot Grigio et oplagt valg til lette og lyse retter. Den går især godt til mad, hvor syre og enkelthed er i fokus:

• Fisk og skaldyr – særligt rejer, torsk eller dampet laks.
• Lette pastaretter – gerne med citron, friske krydderurter eller skaldyr.
• Grøntsagsretter – for eksempel let dampede grøntsager eller grønne salater med vinaigrette.
   

Pinot Grigio er desuden en god aperitif og fungerer perfekt som vin til varme sommeraftener, hvor du ønsker noget ukompliceret og forfriskende i glasset.

 

Køb Pinot Grigio vin online hos Bilka

Hos Bilka finder du et bredt udvalg af Pinot Grigio vine – fra klassiske italienske varianter til moderne fortolkninger med lidt mere frugt eller blødhed. Du kan vælge en let og tør vin til hverdag eller finde en lidt fyldigere udgave til de dage, hvor der gerne må være lidt ekstra smag i glasset.

Se også vores udvalg af rosévine, dessertvine og læs med i Bilkas store vinguide – og find den vin, der matcher dine behov og din smag. Køb din favorit online hos Bilka.