Værd at vide om glas til hvidvin

Artiklen er udlånt fra Vivino

Hvidvinsglas er ofte mindre end rødvinsglas i stilk og fod, og har mere slank bowle. Da hvidvine er beregnet til at blive indtaget i løbet af få år efter gæring, er en bred bowle ikke så afgørende, som med ældre rødvine, der har dybere kompleksitet. Den smalle åbning holder på vinens bouquet og forbedrer din vinoplevelse. En mindre åbning reducerer også overfladearealet og hastigheden af oxidation, der kan ødelægge de finere toner i vinen. V-formen mod stilken giver vinen en kontrast, når mere end én vin serveres.

Vinen skal smages på siderne og midten af tungen, for den mest optimale smagsoplevelse.

Ideel til

Norditaliensk hvidvin

Bør undgå

Chardonnay fra Californien

Bowle størrelse

Smal

Stilk længde

Lang

Fod bredde

Smal