Marinerede laks på grillen

Tre måder til at marienere laks

I denne guide kan du læse og se, hvordan du marinerer laks på tre forskellige måder. De forskellige marinader er super lette at lave og passer perfekt på en varm sommerdag. Grilltips hjælper dig med at lave lækker, grillet laks.

 

Det skal du bruge:

Laks

En frysepose

 

Til græskinspireret marinade:

Saften og skal fra øko citron

1 fed presset hidløg

1. spsk. tørret oregano

3 - 4 spsk olivenolie

Salt og peber efter smag

 

Til amerikanskinspireret marinade:

2 spsk balsamico eddike

3 speks, ahornsirup

1 fed hakket hvidløg

1 tsk. friske timianblade

Salt og peber efter smag

 

Til en sommerfrisk marinade:

Saft og skal fra en appelsin

1 tsk friskrevet ingefær

1 spsk. friskhakket korianter

Salt og peber efter smag

1 spsk acaciehonning

Du kan tilsætte  1 fed hvidløg, hvis du ønsker dette.

 

Sådan gør du:

Uanset hvilken marinade du vælger (eller om du skal prøve dem alle sammen), så starter du med at blande de forskellige ingredienser i en skål.

Herefter lægger du laksen i en frysepose og kommer din marinade ned i posen, sammen med laksen.

Sørg for at marinaden er fordelt jævt rundt om laksen.

Herefter lukkes posen og laksen lægges på køl i minimum en times tid. På den måde er du sikker på, at marinaden er trængt godt ind i laksestykket.

Når du griller laksen, er det vigtigt de ikke får for meget. Sats på at give dem omkring 5 - 7 minutter på direkte varme. Bemærk at laksen kun skal steges på skindsiden.

 

Et lille tip:

Men laksen griller, kan du med fordel smide to halve citroner på grillen. Inden der sererer laksen, kan du presse lidt citron udover, så den får en ekstra god smag.

Sekundbeskrivelse af video

00:00 - 00:18 : Introduktion til retten

00:19 - 00:49 : Græskinspireret marinade til laks

00:50 - 01:23 : Amerikanskinspireret marinade til laks

01:24 - 02:02 : En sommerfrisk marinade til laks

02:03 - 03:08 : Grillning af laks

03:09 - 03:28 : Servering

Grillopskrifter

Du kan finde flere grillopskrifter på Bilka.dk. Bliv inspireret af de mange skønne retter og grill alt fra flæskesteg til bananasplit.