Primitivo

En Primitivo vin er fyldig, rund og blød og er derfor populær blandt mange, især på grund af den sødmefulde smag og det lave indhold af gavesyre

En lækker og fyldig drue

Primitivo har sin oprindelse fra syditalienske provins Puglia.

Primitivo blander smagen af bær, sveske, cedertræ, kanel, læder, karamel, mørk chokolade og nødder. Primitivo er stamfar til den kendte Californiske rødvinsdrue Zinfandel, der er en mørk drue med et højt sukkerindhold, som giver mulighed for at lave meget alkoholtunge vine. Druen giver fyldige, frugtagtige, bløde vine næsten uden garvesyre - det er denne vin også.

Den fyldige og fløjsbløde Primitivo kan med fordel nydes sammen med kraftige og smagfulde retter som rødt kød, vildt og ost med moden smag.