Scary halloween cupcakes
Få en opskrift på scary halloween cupcakes
Halloweenkager og halloween slik er med til at gøre din halloween fest ekstra uhyggelig. Derfor skal kagerne også gerne være uhyggelige, så de passer ind i halloween temaet. Du kan bl.a. lave cupcakes, flødeboller eller småkager.
Der er mange måder, du kan kreere uhyggelige halloweenkager på. Nedenfor kan du se, hvordan du kan lave halloween cupcakes og dekorere dem, så de ligner uhyggelige spøgelser og mumier.
Scary halloween cupcakes
Alle elsker cupcakes – også dem af den uhyggelige slags. Lav et fad lækre Halloween-cupcakes forklædt som spøgelser, mumier og græskar. Det er Ditte fra Den Store Bagedyst, der står bag opskriften, som er et hit hvert år til Halloween.
Dej til cupcakes
Det skal du bruge:
- 1 vaniljestang
- 60 g blødt smør
- 200 g lyst rørsukker
- 180 g hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
- 1/2 økologisk citron, saft og skal
- 2 æg, str. M/L
- 1,75 dl sødmælk
Sådan gør du:
- Flæk vaniljestangen på langs, skrab nænsomt kornene ud, og bland dem med lidt af sukkeret.
- Kom smør, rørsukker, hvedemel, bagepulver, salt og citronskal op i en røreskål sammen med blandingen og rør det hele sammen (gerne med en røremaskine eller el-mikser ved lav hastighed).
- Slå æggene ud, rør dem sammen i en ny skål og hæld dem op i en kande sammen med sødmælk og citronsaft.
- Hæld nu lidt af æggeblandingen op i røreskålen, imens den fortsat kører. Gør det gerne over 3 omgange, og lad røremaskinen køre lidt mellem hver hældning.
- Fordel cupcakedejen i 15-20 cupcakeforme (gerne en fast form med papirforme i).
- Bag ved 190° varmluft i ca. 15-20 min. Lad kagerne køle af i formen.
Smørcreme til cupcakes
Det skal du bruge:
- 250 g smør, blødt
- 500 g flormelis
- 1 tsk vaniljesukker
- 2 spsk sødmælk
Sådan gør du:
- Pisk smør, flormelis og vaniljesukker i 10 min. Det skal være hvidt og cremet.
- Tilsæt sødmælk og pisk cremen færdig i 1 min.
- Kom halvdelen af smørcremen i en sprøjtepose med en stor rund tylle og den anden halvdel af smørcremen i en sprøjtepose med en lille aflang tylle.
Den runde tylle bruges til at lave spøgelser med, og den aflange tylle bruges til at lave mumier med. Øjne og mund laves med chokoladeknapper.
Se hvordan Ditte dekorerer sine halloween cupcakes
Se i filmen, hvordan Ditte pynter sine halloween cupcakes, så de bliver til små spøgelser, mumier og græskar.