Cave de Ribeauvillé

Riesling

Frankrig - Alsace - 37,5 cl
En fyldig og tør Riesling – her på halvflaske. Vinen er lagret 3-9 måneder ”sur lie” ståltanke eller på fade....
Læs mere
Beskrivelse Specifikationer

Beskrivelse

En fyldig og tør Riesling – her på halvflaske. Vinen er lagret 3-9 måneder ”sur lie” ståltanke eller på fade. Farven i glasset er let grøngylden, og den har en fyldig duft og let fed smag af citrusfrugt. Syrebalancen er god, og i den lange eftersmag kommer Rieslingens tydelige mineralske, flintede noter. Det er en meget anvendelig vin til både aperitif, hygge, forretter, fisk, skaldyr og lyst fjerkræ. Nyd den ved 8-10°C

Om producenten


Frankrigs ældste kooperativ blev grundlagt i 1895 og har i dag 50 engagerede partnere, der passer 235 ha vinmarker i et lille område omkring Ribeauvillé mellem Vogeserne og Rhinen.
I dette område med mange forskellige jordtyper, mange solskinstimer og Vogesernes beskyttelse mod kolde vinde, laver vingården alt fra dagligvine til topvine. Alle druer er håndplukkede, og en streng udbyttekontrol samt styring af druernes vækst sikrer fuld kontrol med hele processen fra mark til flaske. Alle marker dyrker ca. 25 % er økologisk certificerede.
Se mere