Chardonnay

Druerne til denne fyldige og tørre Chardonnay kommer fra kølige områder i Eden Valley og Adelaide Hills - områder der traditionelt giver elegante Chardonnaydruer med god mineralsk struktur og vedholdende smag. I glasset er vinen lys strågul med flotte grønne strejf. Aromaen er frisk med tydelig duft af grapefrugt og citron samt noter af flint og eg. I smagen gentages grapefrugt og citron, og der er en god syrebalance og mineralitet med en sprød og frugtrig eftersmag. Nyd den ved 10-12°C til hygge og som ledsager til fx fisk, skaldyr, sushi, danske frokostretter, lyst fjerkræ og lyst kød.

Om producenten

Wolf Blass er en af Australiens største succeshistorier. Fra et ydmygt metalskur i den legendariske Barossa Valley i 1966 er Wolf Blass vokset til at være en af Australiens mest succesfulde og prisvindende vingårde.
Wolfgang Blass har en filosofi om at “producere vine, der gør stærke mænd svage og svage kvinder stærke”. Han er den eneste vinproducent i Australien, der har vundet Australiens mest berømte trofæ - Jimmy Watson-trofæet - hele 4 gange.