Chablis

Virkelig dejlig hvidvin fra Bourgogne. Elegant, tør og vinøs med harmonisk syre. Den malolaktiske gæring giver den en let smøragtig fylde, der gør vinen ekstra indbydende og anvendelig. Når den skænkes, bliver du mødt af en delikat blomsteraroma, og smagen har noter af citrus og strejf af hvid fersken. Eftersmagen er livlig og frisk citrusagtig. Nyd den ved 9-10°C til forretter, fisk, skaldyr, lyst fjerkræ og hyggelige øjeblikke med venner og familie.

Om producenten

Vinfirmaet Calvet blev etableret af den kun 19-årige Jean Marie Calvet i 1818 i byen Tain l'Hermitage i hjertet af Rhônedalen. Allerede i 1823 udvidede han med vin fra Bordeaux, og op gennem 1800 og 1900-tallet kommer flere og flere områder under Calvets hat, så det samlede areal af vinmarker kommer op på ca. 19.000 ha. I 2007 blev virksomheden overtaget af Les Grands Chais de France, der har tilført mange ressourcer for at gøre vinenes kvalitet endnu bedre.