Brødknive
Skær rundstykker, boller og rugbrød nemt og præcist med en brødkniv her fra siden. Den takkede klinge skærer nemt jævne snit i brødet, uden at du behøver bruge mange kræfter.
Find den bedste brødkniv til din knivsamling
En brødkniv har en lang, bølget klinge, der gør det muligt at skære igennem både hårde skorper og bløde brød uden at mase indholdet. Den takkede klinge giver præcise og jævne snit i alle former for brød, uanset om det er et kernerigt rugbrød eller et blødt og luftigt franskbrød.
Selvom du kan bruge en almindelig kokkekniv til at skære brød, vil det hurtigt slide på knivens klinge. Brødkniven derimod er designet til at håndtere netop denne opgave og sikrer, at du skærer uden at beskadige både kniven og brødet.
Hvilken brødkniv skal du vælge?
Når du vælger en brødkniv, er det vigtigt at finde en, der både passer til dine behov og føles komfortabel i hånden. Tænk på knivens design, størrelse og håndtag, så du får en kniv, der gør skæringen nem og præcis. Her er nogle tips til at vælge den rette brødkniv:
- Overvej om du har brug for en stor eller lille brødkniv.
- Vælg mellem forskellige typer håndtag, herunder plast eller træ.
- Vælg et godt materiale som damaskusstål eller japansk rustfrit stål.
Hvis det ikke kun er brødkniven, der trænger til en udskiftning, har vi også komplette knivsæt, så du kan få matchende knive til hele din samling. Husk at opbevare dine køkkenknive sikkert i en knivblok eller på en knivmagnet for at beskytte klingen og forlænge levetiden.
Hvordan sliber man en brødkniv?
At slibe en brødkniv kræver lidt mere opmærksomhed end almindelige knive, da den har en bølget klinge. Det er ikke så let at bruge en slibesten, da det kan være svært at få fat i takkerne på bladet. Derfor er det bedst at bruge et strygestål, som er specielt designet til denne type knive.
Når du bruger et strygestål, skal du bevæge brødkniven langs stålet i en baglæns bevægelse, så takkerne bliver glattet uden at blive beskadiget. Det kræver lidt øvelse at få teknikken rigtig, så vi anbefaler at starte med en billigere kniv eller søge hjælp fra en professionel.
Køb din brødkniv online hos Bilka
Køb din næste brødkniv hos Bilka og oplev den perfekte skæring af både hårde skorper og blødt brød. Vi tilbyder et bredt udvalg af brødknive og andre køkkenknive, så du nemt finder den, der passer til dig.