Salentein

Malbec

Argentina - Valle de Uco, Mendoza
Malbec druerne bliver høstet ved håndkraft, og efter gæring lagrer vinen på nye og brugte franske egefade. De...
Læs mere
Beskrivelse Specifikationer

Beskrivelse

Malbec druerne bliver høstet ved håndkraft, og efter gæring lagrer vinen på nye og brugte franske egefade. Den omhyggelige behandling skaber en blød og frugtrig vin med en dejlig farve. Intens aromatisk og silkeblød med masser af duft og smag af mørke bær, blåbær samt ribs. Vinen har en perfekt syrebalance, og der er noter af blomster og vanilje. Nyd den ved 16-17°C til retter med fx lyst fjerkræ, kalv, gris samt til pizza og ost.

Om producenten


José Galante er grundlæggeren af moderne vinproduktion i Argentina. Hans filosofi for vinfremstilling er ”fuldstændigt at bibeholde det fulde spektrum af frugtaromaer og smage gennem en elegant og skånsom vinfremstillingsproces og brug af den mest avancerede teknologi.” Slutresultatet er aromatiske og meget koncentrerede vine med en fin garvesyretekstur, en rund og fløjlsblød fornemmelse og en vedvarende finish — vine der på bedste vis afspejler essensen af Valle de Uco.
Se mere