Châteauneuf-du-Pape

En markant vin skabt af druerne Syrah, Mourvèdre, Cinsault og Grenache. Den er drikkeklar nu, men kan godt gemmes i 5-6 år. I glasset er den dyb rubinrød med violette strejf, og den har en intens og elegant aroma af røde bær samt noter af sort peber, eukalyptus og læder. Smagen er tør og fyldig med tydelige strejf af kirsebær, hindbær og solbær. God syre og bløde, diskrete tanniner. I eftersmagen behagelige noter af modne røde bær. Server den 16-18°C – gerne til kraftige retter med and, okse, lam, stegt/rødt kød.

Om producenten

Auguste Bessac startede som bødker i Châteauneuf-du-Pape området i 1907, hvor han solgte egefade til vinbønderne. I 1926 begyndte han at arbejde som negociant, og det blev hurtigt klart, at han havde et stort talent for at producere vin. Produktionen blev udvidet og kom til blandt andet til at omfatte vigtige områder i Rhônedalen.