Pinotage

Pinotage druen har ofte en dyb rød farve med en røgfyldt, jordagtig smag og med tiden kan den få et strejf af banan og tropisk frugt.

En drue med smag af banan og tropisk frugt

Pinotage druen blev skabt i 1922 af professor Abraham Izak Peroldt, ved at krydse Pinot Noir og Cinsault. Pinotage vin er således en af de yngste vinsorter, og produceres hovedsageligt i Sydafrika og druen anses for at være deres national drue.

Pinotage vine er velegnet til både spansk og italiensk mad. Den er særlig god til fisk, oksekød, tørret kød, vildt og stærke oste.