Værd at vide om Rondinella

En populær italiensk drue til vin

Rondinella er en italiensk drue der primært dyrkes i Veneto regionen. Druen giver et rigeligt udbytte og det har gjort den populær hos vinavlerne, men dens vin får sjældent tilstrækkelig smag til at behage forbrugeren, og anvendes derfor ofte som en blandingssort.

De mest kendte vine som Rondinella druen indgår i er Amarone, Recioto, Valpolicella og Bardolino men bruges også i en lang række andre vine.

Rondinella vin er karakteriseret ved dens relativt neutrale smag, hvorfor den næsten altid blandes med Corvinabaserede vine for at tilføje dem en let urtesmag. Vin blandet på Rondinella druen velegnet til et bredt udvalg af kødretter og oste.

Guides til røde druer

Se vores udvalg af vin