Rosso D'Italia vegansk øko

Spændende og dejligt blød økologisk vin fremstillet i Puglia-provinsen af druerne Syrah, Sangiovese, Primitivo, Negroamaro og Merlot. Druerne gæres først i 15 dage ved 28 grader og andengærer på rustfrit stål. Vinen har en mørk granatrød farve og både duft og smag er domineret af brombær og modne kirsebær samt. Meget diskrete tanniner og kun lidt syre. En rund og blød vin med noter af røde skovbær i eftersmagen. En behagelig rødvin, der er et godt match til lyst fjerkræ, gris, tapas, pasta, pizza og ost. Server ved 15-17°C.

Om producenten

Vinen er fremstillet af et team af ambitiøse og erfarne producenter med en fælles passion: at fremstille ”capolavori” (mesterværker). Produktionen sker i Apulien (Puglia på italiensk), der ligger i støvlelandets hæl og frembringer vine af høj kvalitet og med ret høj alkoholprocent takket være områdets mange soltimer. Jordbunden er unik til vindyrkning, da området er gammel havbund med en sammensætning af jord og gamle aflejringer.