Borsao

Rosé

Spanien - DO Campo De Borja
Borsaos populære rosé er lavet af 100% Garnacha fra gamle vinstokke i Campo de Borja. Bag den hindbærrøde far...
Læs mere
Beskrivelse Specifikationer

Beskrivelse

Borsaos populære rosé er lavet af 100% Garnacha fra gamle vinstokke i Campo de Borja. Bag den hindbærrøde farve ligger et lille døgns udblødning af drueskallerne, inden den gærende most blev hældt på sin egen tank og lagret. Derfor har vinen fine noter af bl.a. jordbær, hindbær, citrusfrugter og rosenblomst. På tungen er den behagelig, frisk og rund, Alt i alt en flot rosévin der bør drikkes ved 10-12°C og er en dejlig ledsager til fx klassisk tapas, lette pastaretter og fisk.

Om producenten


Bodegas Borsao ligger i Campo de Borja appellation syd for Navarra og Rioja ved Moncayo-bjergene, der med deres bløde, kuperede terræn giver Garnacha-druen ideelle betingelsers. Man har senere også indført Syrah druer, der trives storartet side om side med Garnacha i den tørre, stenholdige jord 400-700. Bodegas Borsao tror på, at en god vin "fødes" i vinmarken, så de er meget omhyggelige med at høste på det helt rigtige tidspunkt, og de høstede druer gennemgår en ekstra kvalitetskontrol, inden de bliver sendt ind i vineriet.
Se mere