Nederburg

Nederburg Foundation 1791 Cabernet Sauvignon

Sydafrika - Western Cape
Druerne kommer fra vinstokke i Paarl, Durbanville, Philadelphia og Stellenbosch områderne. Det er en fyldig vin med smag af modne blommer, svesker og mørk chokolade samt noter af eg og krydderier. Tanninerne er ...
Læs mere

Beskrivelse

Druerne kommer fra vinstokke i Paarl, Durbanville, Philadelphia og Stellenbosch områderne. Det er en fyldig vin med smag af modne blommer, svesker og mørk chokolade samt noter af eg og krydderier. Tanninerne er mærkbare uden at dominere og eftersmagen er halvlang med noter af chokolade. Vinen er lagret 12-18 måneder på ny og brugt eg. Nyd den ved 16-18°C.

Om vingården

Vingården blev etableret i 1791 da Philippus Wolvaart købte 47 ha i Paarl knap 100 km fra Capetown og kaldte det Nederburg. Siden 1930erne har nederburg været kendt for sin høje kvalitet og er i dag det mest prisvindende vinhus i Sydafrika. I dag er Nederburg ejet af Distell, Sydafrikas største vin- og spiritusproducent.

De stolte traditioner drives i dag videre af Razvan Macici, der som chefønolog og kældermester er ansvarlig for portefølgen.

Nederburg har mange års samarbejde med dyrkere af kvalitetsdruer fra hele Cape-området som leverer druer til de mange kvalitetsvine der kommer fra huset, og gennem reseach på forsøgsmarker udvikles bedre vinstokke som bl.a. forsøger at tage højde for klimaændringer.

Alle Nederburgs egne marker dyrkes efter bæredygtige principper, og er anerkendt for at bruge øko-principper ikke kun på marken, men også på vingården – helt frem til emballagen.

Se mere

Specifikationer

ID
85537500010-EA
Varenummer
100213001
Se mere