Founders Collection

Druerne kommer fra 35 år gamle vinstokke, der gror i dalbunden i let fugtigt Middelhavsklima. Druerne er håndplukket og nøje sorteret inden gæring på rustfri stål. Efter gæringen er mosten macereret med skallerne i 20-25 dage for at opnå den dybe mørke farve og de velstrukturerede tanniner. Herefter er vinen lagret på fransk eg i 16 måneder efterfulgt af flaskelagring i mindst 12 måneder. Denne lange behandling giver en lækker meget fyldig, fløjlsblød vin med rig frugtsmag og rund, lang eftersmag med noter af krydderier, især vanilje. Nyd den ved 16-18°C til rødt oksekød, lam, dyrevildt og stegt kylling.

Om producenten

Don Francisco Undurraga grundlagde Viña Undurraga i 1885 med vinstokke importeret fra Frankrig og plantet på markerne rundt om familiens hus, Santa Ana Estate i Maipo Valley. Undurraga tilbyder både hverdagsvine og reserva-vine – eksempelvis de ikoniske T.H. vine med elegant gane og silkebløde, meget velafbalancerede tanniner, frugtagtig aroma og diskrete noter efter lagringen i egetræsfade. Undurragas vine er skabt til glæde og selvforkælelse i hverdagen.