Cave de Ribeauvillé

Cave de Ribeauvillé Giersberger Crémant d'Alsace

Frankrig - Alsace AOC
Cave de Ribeauvillé er ikke kun det ældste kooperativ i Frankrig, i 2011 blev det også kåret som det bedste af revue du Vin de France, et af Frankrigs mest ansete vinblade. Aroma af tørret fru...
Læs mere

Beskrivelse

Cave de Ribeauvillé er ikke kun det ældste kooperativ i Frankrig, i 2011 blev det også kåret som det bedste af revue du Vin de France, et af Frankrigs mest ansete vinblade. Aroma af tørret frugt med et strejf af gær, en anelse vanilje og fine små bobler. Er dejlig tør, men alligevel rund i smagen. Efter lidt tid i glasset får næsen en duft af citrus og æble. God syrebalance og eftersmag med noter af hvide blomster. Vinen er 2. gæret ni måneder på flasken. Nyd den ved 8-10°C.

Om vingården

Frankrigs ældste kooperativ grundlagt i 1895. 50 partnere med 100 % engagement passer på 235 ha vinmarker i et lille område omkring Ribeauvillé mellem Vogeserne og Rhinen.

I dette spændende område med mange forskellige jordtyper, mange solskinstimer og Vogesernes beskyttelse mod kolde vinde, laver vingården alt fra dagligvine til topkvalitetvine på marker der ligger som en 10 kilometer streng parallelt med Rhinen, og som indbefatter flere Grand Cru marker.

Alle druer er håndplukkede, og en streng udbyttekontrol samt styring af druernes gro-oprindelse, sikrer fuldt styr på hele processen fra mark til flaske. Ca. 25 % af markerne er økologisk certificerede, men alle marker dyrkes bæredygtigt og uden brug af kunstgødning og kemiske sprøjtevæsker.

Se mere

Specifikationer

ID
85860200010-EA
Varenummer
100209678
Se mere