Castaño

Castaño Monastrell Ecológico

Spanien - Yecla DO
★★★★★☆ af Spis Bedre
★★★★★☆ af Søndagsavisen
★★★★★★ af Søndagsavisen 09.02.2018★★★★★★ af Spis Bedre 01.03.2019Druerne til denne frugtrige vin kommer fra 100 % økologisk dyrkede marker i det centrale Yecla, vinstokkene er ca. 20 år gam...
Læs mere

Beskrivelse

★★★★★ af Søndagsavisen 09.02.2018

★★★★★ af Spis Bedre 01.03.2019

Druerne til denne frugtrige vin kommer fra 100 % økologisk dyrkede marker i det centrale Yecla, vinstokkene er ca. 20 år gamle. Det er en blød og medium kraftig vin med smag af kirsebær og noter af krydderier. Tanninerne er silkeagtige, og eftersmagen er frugtrig og mellemlang. Vinen er ikke lagret, og umiddelbart efter den malolaktiske gæring er vinen tappet på flaske ufiltreret. Nyd den ved 16-18°C.

Om vingården

Bodegas Castaño er en vingård med en stærk familietradition, der strækker sig tilbage til 90’erne, beliggende i den nordlige del af Murcia-provinsen i det sydøstlige Spanien. Vores vinproducent Mariano Lopez fokuserer på at fremstille vine med den lokale druestort, Monastrell-druen, men eksperimenterer også ofte med andre slags druer. Han er dedikeret til at fremstille vine af høj kvalitet og arbejder altid med stor respekt for naturen og det lokale samfund, som vinene bliver produceret i.

Se mere

Specifikationer

ID
85430400010-EA
Varenummer
100212480
Se mere