Din Bager

VORES BRØD ER 100% HÅNDVÆRK
Hos Bilka-bageren laver vi alle vores brød helt fra bunden – som i de gode, gamle dage. Vi har et rigtigt bageri i alle Bilka-varehuse, hvor fagudlærte bagere hver dag blander, ælter, hæver og bager brød fra tidlig morgen. Og de fortsætter dagen lang, så udvalget altid er stort og friskbagt.

 

KÆRLIGHED TIL DET ENKELTE BRØD 

Godt håndværk kræver fokus på hvert enkelt brød. Vi blander, ælter og hæver vores deje forskelligt, så det fremmer smag, sprødhed og saftighed i det enkelte brød. Nogle brød hæves i brødkurve, og bagningen af de forskellige brød er meget individuel - alt sammen for at sikre, at alle vores brød er i absolut topklasse.

 

VORES BRØD FORTJENER KUN DET BEDSTE

Alle vores brød er bagt efter egne opskrifter. Vores bagere bruger deres høje faglighed og erfaring til at sammensætte opskrifterne og udvælge de bedste råvarer til det enkelte brød. For eksempel lader vi alle vores brød koldhæve i mindst 12 timer for at fremme smagen og højne brødets kvalitet.

 

Se hvornår bageren har åbent i dit Bilka hypermarked

Begivenhedskager

Sammensæt din egen kage

Med vores faglighed kan vi tilbyde dig lige, hvad du vil have. Tal med konditoren om dine ønsker, så sammensætter vi den perfekte kage til dig – både hvad angår bunde, mousser, overtræk og pynt.

Vi kan også vejlede med hensyn til smagssammensætninger og størrelse. Din Bager ved, om en kage er egnet til kaffebordet, som dessert eller til receptionen.

Hos Bilkas bager kan du vælge frisk frugt, marcipanblomster eller -figurer til pynt på kagen

Kagen kan overtrækkes med hvid eller mørk chokolade, fondant, marcipan, flødeskum eller ganache.

Når du skal vælge bunde, er der en masse muligheder – chokolade, fragilite, mazarin, lagkagebunde, vaniljebunde og mange flere. Og du bestemmer antallet af lag – 2-lags, 3- lags eller endnu flere lag.

Som fyld kan du vælge frisk frugt, fromage med forskellige frugter, fløde og forskellige mousser.

Kager til alle anledninger

Tal med vores bager om anledningen, så han eller hun kan finde den helt rigtige kage – uanset hvad begivenheden er. Bilkas Bager har begivenhedskagen til din begivenhed, hvad enten det er:

• bryllup

• konfirmation

• jubilæum

• studenterfest

• barnedåb

• begravelse

• guldbryllup

• sølvbryllup

• kobberbryllup

• reception

• svendegilde

• bachelor/kandidatfest

DET GODE HÅNDVÆRK

Bilkas brød er bagt af vores egne faglærte bagere, der sætter en ære i bagerhåndværket – fra udvælgelsen af de gode råvarer til smagen og skorpen på det færdigbagte brød.

Derfor kan Bilka-bageren hver dag byde på lækre rugbrød, der er bagt med dansk rugmel helt fra bunden samme dag. Kom og smag!

Du finder også et stort udvalg af boller og stykker, baguetter og store og små flødekager.

Læs mere om:

Fransk baguette

Det franske baguette brød har i den grad fundet sin vej til det danske køkken.

Køb fransk baguette på BilkaToGo her.

Boller

Boller - bløde, luftige og grove.

Køb boller på BilkaToGo her.

Brød

Rugbrød, hvedebrød, foccacia. Kært barn har mange navne og de fleste af os har nok en brød-favorit eller to.

Køb brød på BilkaToGo her.

Burgerboller

Der er utallige meninger om, hvad der udgør en perfekt burgerbolle, og der findes flere gode svar.

Køb burgerboller på BilkaToGo her.

Muffins

De fleste kender efterhånden den søde og lækre muffin.

Køb muffins på BilkaToGo her.

Chokoladekage

Chokoladekage - kongen over alle kager.

Køb chokoladekage på BilkaToGo her.

Drømmekage

Drømmekage er en af de mest populære kager i Danmark.

Køb drømmekage på BilkaToGo her.

Fastelavnsboller

Mange af os ser frem til den tid på året, hvor fastelavnsbollerne ligger side om side i bagervinduerne,

Køb fastelavnsboller på BilkaToGo her.

Filonebrød

Filonebrødet er et af de mest populære lyse brød nogensinde.

Køb filonebrød på BilkaToGo her.

Flute

Flute eller baguette, er måske et af de lyse brød, vi kender bedst i Danmark.

Køb flute på BilkaToGo her.

Fuldkornsboller

Fuldkornsboller - velsmagende og gode for maven.

Køb fuldkornsboller på BilkaToGo her.

Hindbærsnitte

Hindbærsnitter - den perfekte kombination af sød og syrligt.

Køb hindbærsnitte på BilkaToGo her.

Honningsnitte

Honningsnitter er små snitter skåret ud af en større honningkage.

Køb honningsnitte på BilkaToGo her.

Hotdog-brød

Et godt hotdog-brød betyder meget, når der er hotdogs på menuen.

Køb hotdog-brød på BilkaToGo her.

Kager

Kager - kaffens bedste ven!

Køb kager på BilkaToGo her.

Kanelstang

De fleste kender kanelstangen, der ofte bliver serveret på fødselsdagen, på arbejdet eller en søndagmorgen til forkælelse.

Køb kanelstang på BilkaToGo her.

Krydderbolle

Krydderboller og ost passer super godt sammen.

Køb krydderbolle på BilkaToGo her.

Makronsnitte

Makronsnittens fyld varierer og kan både fås med marcipan, chokolade, orangemarmelade og meget mere.

Køb makronsnitte på BilkaToGo her.

Napoleonshat

Napoleonshatte er små trekantede kager, lavet i mørdej med marcipan som fyld og chokolade under bunden.

Køb napoleonshat på BilkaToGo her.

Nøddekage

Nøddekager er - som navnet måske afslører - fyldt med lækre nødder.

Køb nøddekage på BilkaToGo her.

Pølsebrød

Pølsebrød er synonym med hotdog'en - den mest ikoniske fastfood i Danmark.

Køb pølsebrød på BilkaToGo her.

Romkugle

Romkugler kommer i mange afskygninger- Fælles er den skønne smag af chokolade og rom.

Køb romkugle på BilkaToGo her.

Rugbrød

Mange spiser rugbrød på daglig basis, og vi har alle forskellige præferencer.

Køb rugbrød på BilkaToGo her.

Rugbrødsboller

Boller er en favoritspise, når den lille sult melder sig.

Køb rugbrødsboller på BilkaToGo her.

Softkernerugbrød

Softkernerugbrød - en absolut klassiker på frokostbordet.

Køb softkernerugbrød på BilkaToGo her.

Speltbrød

Speltmel er faktisk en af de ældste konrsort, vi kender til.

Køb speltbrød på BilkaToGo her.

Teboller

Teboller er ren selvforkælelse. Server den med kold smør!

Køb teboller på BilkaToGo her.

Træstamme

Træstammer er luksusversionen af romkuglen og et rent hit.

Køb træstammer på BilkaToGo her.

Wienerstang

Wienerbrød er en sand klassiker indenfir dansk bagværk.

Køb wienerstang på BilkaToGo her.

Hyldevarer

Bondebrød er en form for lyst rugbrød, hvor der ikke er nogle kerner i.

Chokolate chip cookies er smage af Amerika, når det er bedst!

Franske vafler består af to sprøde vafler, der adskilles af en lækker vanljecreme,

Kanelgifter er et absolut hit til eftermiddagens kaffe.

Digestive, Mariekiks og chokoladekiks er klassikere i Danmark - og udvalget er enormt!

Knækbrød med pålæg er et godt alternativ til rugbrøddet.

Sandkagen har været en del af det danske køkken i mere end 100 år.

Yoghurtboller er - so navnet sikkert afslører - bagt med yoghurt.