Lav den perfekte andesteg

4 personer (02:24 min.)

Sådan laver du den perfekte andesteg:

Tilberedning ved langtidstegning

  • Kold ovn ved 125 grader i en time
  • Vend anden og steg færdig i 3 1/2-4 timer
  • Efter partering grilles anden i ovnen ved 225 grader i 6-8 minutter

 

4 tips til at partere en and

  • Bøj låret let bagud, og skær det af i leddet
  • Skær vingen af i leddet
  • Skær brystfileten fri langs brystkammen, og lad kniven følge ribbenene
  • Brystfileterne skæres ud i passende portioner og anrettes
Du kan hjælpe andre kunder, når du fortæller om dine erfaringer og oplevelser med produktet. Vær den første til at skrive en anmeldelse