BLT

BLT og pommes frites

(4 personer)

4 gode boller
12-16 skiver sprødstegt bacon
2 solmodne bøftomater, skåret i skiver
8 grønne cherrytomater, skåret i halve
2 gode håndfulde ærteskud
4 blade hjertesalat
8 spsk god mayonnaise
BBQ-sauce
800 g pommes frites
1 l neutral olie til stegning
Havsalt

Rist bollerne sprøde på en brødrister. Varm olien i en gryde og steg pommes fritterne gyldne og sprøde. Olien skal være omkring 180 grader varm. Tag pomfritterne op af olien og lad dem hvile på et stykke fedtabsorberende papir i ét minut. Drys med salt. Smør bollerne med mayonnaise på både over og under. Fordel tomater, salat og bacon i de lune boller og server sammen med pommes frites og dyppelse. Serveres med en iskold øl eller cola.

Øl forslag

Pale Ale
 

 

Alle festemner