Øer Is - af økologisk gedemælk

Øer Is er en del af det økologiske landbrug Lille Raneladegård, der er smukt beliggende i Nationalpark Mols Bjerge.
Gården har været drevet økologisk i over 20 år, og i 2010 begyndte vi, som de første i Danmark, at producere økologisk is lavet på gedemælk fra gårdens egen besætning.
Isen bliver produceret af egen mælk, og, hvor det er muligt, af gårdens egne frugter og bær.

Mælkeis med en cremet konsistens
På trods af at det er en mælkeis – har den en meget cremet konsistens og er meget velsmagende. I dag er der en del mennesker, der, af forskellige årsager, ikke drikker komælk eller spiser mælkeprodukter. Mange af disse vil dog gerne have mælkeprodukter, hvis de er lavet af gedemælk, og til dem er gedemælksisen ideel.

JANNE BRÆNDBYGE

Janne Brændbyge er personen bag Øer Is
Janne Brændbyge, indehaver af Øer Is, har i over 20 år drevet økologisk landbrug og de seneste 6 år tillige produceret is.