Fersk kød i Bilka
Bilka er kendt for sin høje kvalitet og sit store udvalg i fødevarer. Bilkas store stab af professionelle indkøbere arbejder hver dag på at give dig endnu bedre produkter til endnu bedre priser.
Vi vil altid være på forkant med kundernes krav til en høj fødevarekvalitet med hensyn til sundhed, spisekvalitet, dyreetik, bakteriologi, varedeklaration,økologi m.v.
Tips og tricks fra Bilka Slagteren
Slagteren i Bilka står altid klar med gode råd og tips. Her på siden har vi samlet en række nemme og hurtige tips og ticks.
Bilka Slagteren viser blandt andet, hvordan du laver en god bøf og, hvordan en rigtig Wienersnitzel skal tilberedes.
Se alle de spændende tips her
Spørg slagteren
Spørg slagterne i Bilka hvis du har spørgsmål om udskæring eller tilberedning. Slagterne godkender og udskærer kødet og vi har vores egne indkøbere, som kan stå inde for kødet inden det sendes videre til slagterne
Inspiration
MesterHakket
Altid frisk og altid dansk!
At MesterHakket er friskhakket betyder, at kødet aldrig har været i køledisken før og at det hakkes, pakkes og sælges samme dag. Derudover kommer det kød, vi bruger til MesterHakket, udelukkende fra danske dyr, der er opvokset hos danske landmænd.
Læs mere om MesterHakket her
Ludvig oksekød
At købe oksekød er en tillidssag. Det er afgørende, at man kan stole på kvaliteten. Med Ludvig er vi så sikre på vores kvalitet, at vi gerne giver dig vores garanti. Er bøffen ikke mør, giver vi dig pengene retur!
Garantien for en mør bøf begynder allerede ved udvælgelsen af det enkelte dyr. På tværs af racer og nationaliteter går vi udelukkende efter dyr, der er under 48 måneder, ligesom vi sikrer os, at farven,
fedtmarmoreringen og kødstrukturen er perfekt. Kun det allerbedste kød får vores blå stempel og først der kalder vi det Ludvig.
Læs mere om Ludvig her
Antonius svinekød
Antonius blev skabt i 1976 ud fra ønsket om at fremavle en kvalitetsgris med fokus på spiseegenskaber og dyrevelfærd. Resultatet blev Antonius, der er opkaldt efter svinenes skytshelgen Sct. Antonius. Bag konceptet lå
filosofien om at skabe et kvalitetsprodukt fra dansk landbrug, hvor der udover kødkvaliteten også skulle tages udstrakt hensyn til grisens velfærd.
Derfor var og er Antonius unik, når der tales om spisekvalitet og dyrevelfærd.
Læs mere om Antonius her
Dansk Kalv
Hos Bilka fokuserer vi utrolig meget på at kunne tilbyde vores kunder et bredt udvalg af mørt kalvekød fyldt med saft og kraft. Alt vores kalvekød kommer fra danske kalve, der er opdrættet hos danske landmænd. Ved at stille krav til både opvækst og udvælgelse af dyrene, og ved selv at tage hånd om både modning og udskæring sikres kvaliteten fra jord til bord.
Læs mere om Dansk Kalv her